Vi proponiamo

Per cominciare...

le

Bruschette

POMODORO E BASILICO
€ 8
frankye
€ 13
le

Polpette

DELLA NONNA
€ 13
MORABITO
€ 13
CREMA AL TARTUFO
€ 16
CREMA AI FORMAGGI
€13

ANTIPASTI

PARMIGIANA
€12

sfoglia di melanzana fritta, guarnita con salsa di pomodoro

SHOT GUN
€ 13

croccanti bocconcini di pollo serviti con salsa agrodolce

Carpaccio di manzo
€18

carpaccio di filetto al naturale

carpaccio di manzo con tartufo
€26

carpaccio di filetto con scaglie di tartufo

CEVICHE DI MANZO
€20

straccetti di manzo immersi in una citronette di lime e salsa worcester, guarniti con anacardi e pepe rosa

PATA NEGRA
€ 25

Jamon de Bellota 100% Iberico, servito con pan y tomate

NACHOS AL CHEDDAR
€14

serviti con cascata di cheddar fuso, arricchiti da jalapeno finemente tagliati e cetrioli sottaceto

provolone grigliato con patanegra
€15

fetta di provolone valpadana dop arrostito su griglia con aggiunta di patanegra jamon de bellota 100% iberico

CONO DI TARTARE
€ 14

conetti croccanti ripieni di tartare di manzo tagliata a punta di coltello, philadelphia, salsa teriyaki e quinoa soffiata

tar-tacos
€ 14

ripieni di tartare di manzo tagliata a punta di coltello, pomodoro, basilico e salsa di avocado

beef macaron
€15

macaron all'origano con tartare di manzo marinata e chutney di cipolla rossa

patatas bravas
€10

patate saltate in padella aromatizzate alla paprika, accompagnate con salsa di pomodoro

almondegas de jamon serrano
€14

polpette fritte con jamon de bellota 100% iberico

alici del cantabrico
€18

alici accompagnate da pane tostato

pimientos de padrõn
€12

peperoncino arrostito sulla griglia

Tartare

LE NOSTRE TARTARE DI FILETTO SONO BATTUTE A PUNTA DI COLTELLO AL MOMENTO

NATURALe
€18
MORABITO
€ 18
AVOCADO
€ 20

STRACCIATELLA E POMODORo
€ 20
TARTUFO
€ 26

TATAKI

SASHIMI DI MANZO MARINATO IN SALSA DI SOIA, SERVITO CON

TERIYAKI E MANDORLE
€20
pomodoro bruciato e avocado
€22
TARTUFO
€ 26

scaglie di tartufo ed anacardi

BURGERS

TUTTI I NOSTRI HAMBURGERS VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE

HAMBURGER
€ 15

200g di manzo, pane, insalata, pomodoro e salsa barbacue

CHEESEBURGER
€16

200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, cheddar e salsa barbacue

BACON E CHEESEBURGER
€ 17

200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e salsa barbacue

BURGER MORABITO
€ 18

200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, provola e olio piccante

FRANKYE'S BURGER
€ 24

200g di manzo, pane, burrata, cicoria ripassata con scaglie di tartufo

PROVOLA BURGER
€ 15

medaglione di provola in carrozza, pane, insalata, melanzane grigliate e salsa barbecue

la

griglia

TUTTI I TAGLI DELLE NOSTRE SELEZIONI DI CARNE SONO DISPONIIBLI ANCHE IN FORMATI DI GRAMMATURA MAGGIORE. CHIEDI PURE AL NOSTRO PERSONALE DI SALA

BOHEMIEN MAZOY

COSTATA (l'etto)
€ 10

FIORENTINA (l'etto)
€ 10

DANIMARCA

CUBEROLL 300g (6 l'etto)
€ 24
FILETTO 300G (l'etto)
€ 27

ARGENTINA

CUBEROLL 300g
€ 30

GALIZIANA

COSTATA (L'ETTO)
€ 11
FIORENTINA (L'ETTO)
€11

ITALIA

COSTATA 600g (l'etto)
€ 8
FIORENTINA 800g (l'etto)
€ 8

CHOCO SASHI 

COSTATA (l'etto)
€12
FIORENTINA (l'etto)
€12

 SELEZIONE FRANYE 

cuberoll (l'etto)
15€
SPADA GOLD
€90

bocconcini di manzo oro 24kt

filetto gold
€140

filetto di manzo oro 24kt

fiorentina di manzo gold (800g)
€220

del migliore lombo delle nostre selezioni oro 24kt

GIAPPONE KOBE

IL MANZO KOBE E’ UNA SPECIALITA’ GASTRONOMICA GIAPPONESE, E’ LA CARNE PIU’ PREGIATA AL MONDO 

kobe A5 (l'etto)
€60
le

sPADE

LE NOSTRE SPADE SONO COMPOSTE DA BOCCONCINI DELLE MIGLIORI CARNI SCELTE DALLE NOSTRE SELEZIONI

DI POLLO
€ 17

bocconcini di pollo marinati serviti con salsa agrodolce

NATURAL
€ 22

bocconcini di filetto di manzo serviti al naturale

BBQ
€ 22

bocconcini di filetto di manzo marinati con salsa BBQ

MORABITO
€ 22

bocconcini di filetto di manzo serviti con olio piccante

ALLA BIRRA
€ 22

bocconcini di filetto di manzo marinati alla birra e salsa leggermente piccante

frankye
€ 18
i nostri

Contorni

VERDURE GRIGLIATE
€ 9

PATATE AL FORNO
€ 8
PATATE FRITTE
€ 7
SWEET SALAD
€ 11

iceberg finemente tagliata a listrelle, mela smith, citronette e frutta secca carammelata

frankye
€ 10
i nostri

Dessert

ZUCCHERO FILATO
€ 10

CRUMBLE DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA
€ 10
BROWNIE CON GELATO ALLA VANIGLIA
€ 10
TIRAMISU
€ 8
CHEESECAKE NATURAL
€ 9

CHEESECAKE NUTELLA
€ 9
cheesecake frutti di bosco
€ 9
cheesecake fragola
€ 9
carta

vini

VINI BIANCHI
€7.5
Verdejo Mirador del Saso 2022 - Monte Sierra
€ 7

Pinot Grigio Doc Pirovano
€ 7
Sauvignon Luna nera
€ 6

servito con gelato alla vaniglia

Bianco Igt Murgia Il Favonio - Tenuta san Domenico
€ 6

servito con gelato alla vaniglia

Chardonnay Pirovano
€ 6
Muller Thurgau Docb - Fondazione Edmund Much
€ 5
Gewurztraminer - Fondazione Edmund Much
€ 5
Sauvignon Jermann
€7
vini rossi
€7.5
Syrah - Luna Nera Rioja 2022
€7.5
Montepulciano d’abruzzo Doc - Altavilla
€7.5
Sangiovese Syrah Toscano Uggiano
€7.5

con cuore di cioccolato

Primitivo Grande amore Igt - Pirovano
€7.5

con cuore di panna e gocce di cioccolato

Vivanco Reserva 2017 - Rioja
€7.5

con cuore di caramello salato

Chianti Classico Doc - Uggiano
€7.5
Valpolicella Ripasso Superiore Doc - Speri
Barolo Docg Essenze 2017 - Vite Co
Il Bruciato Bolgheri Doc 2020 - Antinori
Amarone della Valpolicella Docg 2017 - Speri
Brunello Pian delle Vigne Docg 2016 - Antinori
vini rosati
MARQUES DE CACERES
bollicine
Vall D’Lluna Brut
Prosecco Millesimato Brut Doc - San Martino
Freixenet Ice CuvEe Especial
Freixenet Ice RosE CuvEe Especial
distillati
Limoncello
Hierbas
Amaro del Capo
Montenegro
Baileys
Havana Club
Tequila
Whiskey
soft drinks
sangria
birra
fanta
coca cola
acqua

Cocktail

mojito
€ 7

pina colada
€ 8

pannocchia grigliata, aromatizzata alle erbe, ricoperta da granelli di sale maldon

gin lemon
€ 6
gin tonic
€ 7

ancora più piccante

moscow mule
€ 8
capiroska fragola
€ 7
negroni
€ 7

iceberg finemente tagliata a listrelle, mela smith, citronette e frutta secca carammelata

negroni sbagliato
€ 6
americano
€ 9
frankye's
€15
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