Per cominciare...
Bruschette
POMODORO E BASILICO
€ 8frankye
€ 13Polpette
DELLA NONNA
€ 13MORABITO
€ 13CREMA AL TARTUFO
€ 16CREMA AI FORMAGGI
€13ANTIPASTI
PARMIGIANA
€12sfoglia di melanzana fritta, guarnita con salsa di pomodoro
SHOT GUN
€ 13croccanti bocconcini di pollo serviti con salsa agrodolce
Carpaccio di manzo
€18carpaccio di filetto al naturale
carpaccio di manzo con tartufo
€26carpaccio di filetto con scaglie di tartufo
CEVICHE DI MANZO
€20straccetti di manzo immersi in una citronette di lime e salsa worcester, guarniti con anacardi e pepe rosa
PATA NEGRA
€ 25Jamon de Bellota 100% Iberico, servito con pan y tomate
NACHOS AL CHEDDAR
€14serviti con cascata di cheddar fuso, arricchiti da jalapeno finemente tagliati e cetrioli sottaceto
provolone grigliato con patanegra
€15fetta di provolone valpadana dop arrostito su griglia con aggiunta di patanegra jamon de bellota 100% iberico
CONO DI TARTARE
€ 14conetti croccanti ripieni di tartare di manzo tagliata a punta di coltello, philadelphia, salsa teriyaki e quinoa soffiata
tar-tacos
€ 14ripieni di tartare di manzo tagliata a punta di coltello, pomodoro, basilico e salsa di avocado
beef macaron
€15macaron all'origano con tartare di manzo marinata e chutney di cipolla rossa
patatas bravas
€10patate saltate in padella aromatizzate alla paprika, accompagnate con salsa di pomodoro
almondegas de jamon serrano
€14polpette fritte con jamon de bellota 100% iberico
alici del cantabrico
€18alici accompagnate da pane tostato
pimientos de padrõn
€12peperoncino arrostito sulla griglia
Tartare
LE NOSTRE TARTARE DI FILETTO SONO BATTUTE A PUNTA DI COLTELLO AL MOMENTO
NATURALe
€18MORABITO
€ 18AVOCADO
€ 20
STRACCIATELLA E POMODORo
€ 20TARTUFO
€ 26TATAKI
SASHIMI DI MANZO MARINATO IN SALSA DI SOIA, SERVITO CON
TERIYAKI E MANDORLE
€20pomodoro bruciato e avocado
€22TARTUFO
€ 26scaglie di tartufo ed anacardi
BURGERS
TUTTI I NOSTRI HAMBURGERS VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE
HAMBURGER
€ 15200g di manzo, pane, insalata, pomodoro e salsa barbacue
CHEESEBURGER
€16200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, cheddar e salsa barbacue
BACON E CHEESEBURGER
€ 17200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e salsa barbacue
BURGER MORABITO
€ 18200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, provola e olio piccante
FRANKYE'S BURGER
€ 24200g di manzo, pane, burrata, cicoria ripassata con scaglie di tartufo
PROVOLA BURGER
€ 15medaglione di provola in carrozza, pane, insalata, melanzane grigliate e salsa barbecue
griglia
TUTTI I TAGLI DELLE NOSTRE SELEZIONI DI CARNE SONO DISPONIIBLI ANCHE IN FORMATI DI GRAMMATURA MAGGIORE. CHIEDI PURE AL NOSTRO PERSONALE DI SALA
BOHEMIEN MAZOY
COSTATA (l'etto)
€ 10
FIORENTINA (l'etto)
€ 10DANIMARCA
CUBEROLL 300g (6 l'etto)
€ 24FILETTO 300G (l'etto)
€ 27
ARGENTINA
CUBEROLL 300g
€ 30GALIZIANA
COSTATA (L'ETTO)
€ 11FIORENTINA (L'ETTO)
€11ITALIA
COSTATA 600g (l'etto)
€ 8FIORENTINA 800g (l'etto)
€ 8
CHOCO SASHI
COSTATA (l'etto)
€12FIORENTINA (l'etto)
€12
SELEZIONE FRANYE
cuberoll (l'etto)
15€SPADA GOLD
€90bocconcini di manzo oro 24kt
filetto gold
€140filetto di manzo oro 24kt
fiorentina di manzo gold (800g)
€220del migliore lombo delle nostre selezioni oro 24kt
GIAPPONE KOBE
IL MANZO KOBE E’ UNA SPECIALITA’ GASTRONOMICA GIAPPONESE, E’ LA CARNE PIU’ PREGIATA AL MONDO
kobe A5 (l'etto)
€60sPADE
LE NOSTRE SPADE SONO COMPOSTE DA BOCCONCINI DELLE MIGLIORI CARNI SCELTE DALLE NOSTRE SELEZIONI
DI POLLO
€ 17bocconcini di pollo marinati serviti con salsa agrodolce
NATURAL
€ 22bocconcini di filetto di manzo serviti al naturale
BBQ
€ 22bocconcini di filetto di manzo marinati con salsa BBQ
MORABITO
€ 22bocconcini di filetto di manzo serviti con olio piccante
ALLA BIRRA
€ 22bocconcini di filetto di manzo marinati alla birra e salsa leggermente piccante
frankye
€ 18Contorni
VERDURE GRIGLIATE
€ 9
PATATE AL FORNO
€ 8PATATE FRITTE
€ 7SWEET SALAD
€ 11iceberg finemente tagliata a listrelle, mela smith, citronette e frutta secca carammelata
frankye
€ 10Dessert
ZUCCHERO FILATO
€ 10
CRUMBLE DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA
€ 10BROWNIE CON GELATO ALLA VANIGLIA
€ 10TIRAMISU
€ 8CHEESECAKE NATURAL
€ 9
CHEESECAKE NUTELLA
€ 9cheesecake frutti di bosco
€ 9cheesecake fragola
€ 9vini
VINI BIANCHI
€7.5Verdejo Mirador del Saso 2022 - Monte Sierra
€ 7
Pinot Grigio Doc Pirovano
€ 7Sauvignon Luna nera
€ 6servito con gelato alla vaniglia
Bianco Igt Murgia Il Favonio - Tenuta san Domenico
€ 6servito con gelato alla vaniglia
Chardonnay Pirovano
€ 6Muller Thurgau Docb - Fondazione Edmund Much
€ 5Gewurztraminer - Fondazione Edmund Much
€ 5Sauvignon Jermann
€7vini rossi
€7.5Syrah - Luna Nera Rioja 2022
€7.5Montepulciano d’abruzzo Doc - Altavilla
€7.5Sangiovese Syrah Toscano Uggiano
€7.5con cuore di cioccolato
Primitivo Grande amore Igt - Pirovano
€7.5con cuore di panna e gocce di cioccolato
Vivanco Reserva 2017 - Rioja
€7.5con cuore di caramello salato
Chianti Classico Doc - Uggiano
€7.5Valpolicella Ripasso Superiore Doc - Speri
Barolo Docg Essenze 2017 - Vite Co
Il Bruciato Bolgheri Doc 2020 - Antinori
Amarone della Valpolicella Docg 2017 - Speri
Brunello Pian delle Vigne Docg 2016 - Antinori
vini rosati
MARQUES DE CACERES
bollicine
Vall D’Lluna Brut
Prosecco Millesimato Brut Doc - San Martino
Freixenet Ice CuvEe Especial
Freixenet Ice RosE CuvEe Especial
distillati
Limoncello
Hierbas
Amaro del Capo
Montenegro
Baileys
Havana Club
Tequila
Whiskey
soft drinks
sangria
birra
fanta
coca cola
acqua
Cocktail
mojito
€ 7
pina colada
€ 8pannocchia grigliata, aromatizzata alle erbe, ricoperta da granelli di sale maldon
gin lemon
€ 6gin tonic
€ 7ancora più piccante
moscow mule
€ 8capiroska fragola
€ 7negroni
€ 7iceberg finemente tagliata a listrelle, mela smith, citronette e frutta secca carammelata
