Per cominciare...
Bruschette
POMODORO E BASILICO
€ 6CIAUSCOLO E PHILADELPHIA
€ 7POMODORO E STRACCIATELLA
€ 7
CICORIA
€6Polpette
DELLA NONNA
€ 7MORABITO
€ 7CREMA AL LIMONE
€ 7
CREMA AL TARTUFO
€ 7CREMA AI FORMAGGI
€7ANTIPASTI
PARMIGIANA
€6sfoglia di melanzana fritta, guarnita con salsa di pomodoro
SHOT GUN
€ 7croccanti bocconcini di pollo serviti con salsa agrodolce
PATA NEGRA
€ 24Jamon de Bellota 100% Iberico, servito con pan y tomate
NACHOS AL FORMAGGIO
€7serviti con cascata di cheddar fuso, arricchiti da jalapeno finemente tagliati e cetrioli sottaceto
CARPACCIO CON CITRONETTE
€ 11sottili fettine di filetto servite con citronette
CARPACCIO AL TARTUFO
€ 17sottili fettine di filetto servite con citronette e scaglie di tartufo
CEVICHE DI MANZO
€13straccetti di manzo immersi in una citronette di lime e salsa worcester, guarniti con anacardi e pepe rosa
PROVOLONE GRIGLIATO
€7fetta di provolone Valpadana DOP arrostito su griglia servito con aggiunta di sale, pepe ed origano Bioagricola Bosco
Tartare
LE NOSTRE TARTARE DI FILETTO SONO BATTUTE A PUNTA DI COLTELLO AL MOMENTO
NATURAL
€8MORABITO
€ 9AVOCADO E MANDORLE
€ 10
STRACCIATELLA E POMODORI
€ 10STRACCIATELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO
€ 11TARTUFO
€ 12RIBS
COSTOLETTE DI MAIALE SPEZIATE, COTTE A BASSA TEMPERATURA
CLASSICHE
€8BBQ
€ 8laccate con salsa BBQ
MORABITO
€ 8con crema al peperoncino
TATAKI
SASHIMI DI MANZO MARINATO IN SALSA DI SOIA, SERVITO CON
TERIYAKI E MANDORLE
€15AVOCADO E CHIPS
€15TARTUFO
€ 16scaglie di tartufo ed anacardi
BURGERS
TUTTI I NOSTRI HAMBURGERS VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE
HAMBURGER
€ 12200g di manzo, pane, insalata, pomodoro e salsa barbacue
CHEESEBURGER
€12200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, cheddar e salsa barbacue
BACON E CHEESEBURGER
€ 13200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, cheddar, bacon e salsa barbacue
BACON E CHEESEBURGER PLUS
€ 14200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, cetrioli, cipolla caramellata e salsa barbacue
BURGERS
TUTTI I NOSTRI HAMBURGERS VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI PATATINE FRITTE
BURGER MORABITO
€ 13200g di manzo, pane, insalata, pomodoro, provola e olio piccante
FRANKYE'S BURGER
€ 15200g di manzo, pane, burrata, cicoria ripassata con scaglie di tartufo
DOUBLE BACON CHEESEBURGER
€ 18400g di manzo, pane, insalata, pomodoro, doppio cheddar, doppio bacon e salsa barbacue
PROVOLA BURGER
€ 13medaglione di provola in carrozza, pane, insalata, melanzane grigliate e salsa barbecue
griglia
TUTTI I TAGLI DELLE NOSTRE SELEZIONI DI CARNE SONO DISPONIIBLI ANCHE IN FORMATI DI GRAMMATURA MAGGIORE. CHIEDI PURE AL NOSTRO PERSONALE DI SALA
USA BLACK ANGUS
CUBEROLL 300 g (7,5 l'etto)
€ 22,5COSTATA 600g (6 l'etto)
€ 36
FIORENTINA 800g (7 l'etto)
€ 56DANIMARCA
CUBEROLL 300g (6 l'etto)
€ 18FILETTO 300g (9 l'etto)
€ 27
COSTATA 600g (5,5 l'etto)
€ 33FILETTO GOLD 300g ( 16 l'etto)
€48FIORENTINA 800g (6 l'etto)
€48ITALIA
CUBEROLL 300g (6 l'etto)
€ 18COSTATA 600g (5 l'etto)
€ 30FIORENTINA 800g (6 l'etto)
€ 48
SELEZIONE SASHI
CUBEROLL 300g (9 l'etto)
€27COSTATA 600g (5 l'etto)
€42FIORENTINA 800g (7,5 l'etto)
€60
SELEZIONE FRANYE
CUBEROLL 300g (10 l'etto)
€30COSTATA 600g (10 l'etto)
€60FIORENTINA 800g (10 l'etto)
€80TOMAHAWK 1,1 Kg (10 l'etto)
€110
GIAPPONE KOBE
IL MANZO KOBE E’ UNA SPECIALITA’ GASTRONOMICA GIAPPONESE, E’ LA CARNE PIU’ PREGIATA AL MONDO
HAMBURGER DI KOBE
€30A4 100g
€40A5 100g
€55sPADE
LE NOSTRE SPADE SONO COMPOSTE DA BOCCONCINI DELLE MIGLIORI CARNI SCELTE DALLE NOSTRE SELEZIONI
DI POLLO
€ 14bocconcini di pollo marinati serviti con salsa agrodolce
NATURAL
€ 14bocconcini di filetto di manzo serviti al naturale
BBQ
€ 15bocconcini di filetto di manzo marinati con salsa BBQ
MORABITO
€ 15bocconcini di filetto di manzo serviti con olio piccante
ALLA BIRRA
€ 15bocconcini di filetto di manzo marinati alla birra e salsa leggermente piccante
GOLD
€ 30bocconcini di filetto di manzo ricoperti d'oro
Contorni
VERDURE GRIGLIATE
€ 6
PANNOCCHIA ALLA GRIGLIA
€ 6pannocchia grigliata, aromatizzata alle erbe, ricoperta da granelli di sale maldon
CICORIA RIPASSATA
€ 5CICORIA MORABITO
€ 6ancora più piccante
PUNTARELLE
€ 7PATATE AL FORNO
€ 5PATATE FRITTE
€ 5PATATE NOVELLE
€ 5CHEESE FRIES
€ 6patatine fritte su cascata di fonduta di cheddar
SWEET SALAD
€ 7iceberg finemente tagliata a listrelle, mela smith, citronette e frutta secca carammelata
PURE' CLASSICO
€ 6PURE' AL TARTUFO
€ 8Dessert
TIRAMISU
€ 6ZUCCHERO FILATO
€ 5
CHEESECAKE NUTELLA
€ 7CHEESECAKE NATURAL
€ 6
